Lo realmente atractivo de consumir dulces caseros es el hecho de que cualquiera puede elaborarlos, cualquier persona puede gozar de la dulzura y bendición que representa comerse un dulce.

Por lo tanto, hoy te enseñaremos algunos dulces caseros que son la mejor opción a la hora de cocinar, bien sea para esos momentos en donde la ansiedad por comer algo dulce sea muy grande, o por el simple hecho de que puedes recibir a tus invitados con alguno de estos increíble les y muy fáciles manjares.

Galletas con chispas de chocolate, perfecto para invitados y el antojo de la tarde.

Las galletas con chispas de chocolate son perfectas para recibir a cualquier invitado con una taza de café o té. Además de que también puedes hacerla para que los más pequeños de la casa puedan disfrutar merendando.

Ingredientes.

  • Harina de trigo 280 gramos.
  • 200 gramos de azúcar.
  • Polvo para hornear 1 cucharadita.
  • Chispas de chocolate 1 taza.
  • Mantequilla 225 gramos.
  • 2 huevos.

Preparación.

Para la preparación de estas ricas galletas, solo debes de seguir estos simples pasos.

  • Lo primero que hay que hacer es verter la mantequilla con el azúcar en un bol. O en la batidora, y empezar a mezclar por aproximadamente 10 minutos.
  • Una vez se haya mezclado apropiadamente la azúcar y mantequilla, deberás de incorporar los huevos, luego de agregar los 2 huevos, vierte la harina hasta que esta mezcla pueda ser homogénea.
  • Luego, agrega las chispas de chocolate, y acto seguido toma con una cuchara una parte de la mezcla y con una espátula quita la cantidad de mezcla, pero dirígete a una bandeja.
  • Una vez tengas tu bandeja llena de “bolitas” de mezcla, lo siguiente es dejar tu bandeja en la nevera o frigorífico por aproximadamente 20 minutos.
  • Mientras se enfría por 20 minutos precalienta el horno a una temperatura de 180°C.
  • Dichas galletas estarán listas en aproximadamente 20 minutos posterior a haberlas metido en el horno.

Este tipo de galletas generalmente se sirven con un vaso de leche o con una taza de café. Sin embargo, con lo que sea que lo puedas acompañar no importa ya que su sabor es muy delicioso.

Pie de limón.

El clásico pie de limón, es sin duda uno de los mejores dulces para recibir a tus invitados o simplemente comer en esas tardes de antojo, con café o té sirve para acompañar con un toque cítrico y dulce que sin duda embriaga tu alma.

Ingredientes:

  • 3 yemas de huevo.
  • 3 claras de huevo.
  • 1 lata o empaque de leche condensada.
  • Jugo de limón lo suficiente para sentir el sabor.
  • Azúcar ¼ de taza.
  • Mantequilla ¼ de taza.
  • Galletas María de Nestlé o cualquier otra marca mientras sean María 2 paquetes.

Preparación.

  • Para la preparación, lo primero que debes de hacer es triturar las galletas maría hasta que queden hechas polvo.
  • Luego derrite el ¼ de mantequilla y únela con el polvo de galleta maría, hasta crear una especie de masa.
  • Una vez hecho eso, toma la masa y esparcela en el molde donde prepararás tu Pie.
  • Ahora bien, para el relleno, deberás de añadir la leche condensada, el jugo de limón y las yemas de huevo.
  • Para luego colocar esta mezcla en el molde con nuestra base de galletas María.
  • Luego de esto, toma las claras de huevo y empieza a batirlas con azúcar hasta que queden en punto de nieve y sirva como merengue.
  • Pre calienta el horno a 200 °C y mete allí toda tu mezcla de pie de limón por un aproximado de 15 minutos nada más.
  • Luego de esto, deja que se enfríe unas cuantas horas, y cuando se haya “cuajado” la mezcla, vierte tu merengue a punto de nieve por arriba del pie.
  • Y listo, tendrás un delicioso pie de limón.

Este tipo de postres por lo general van muy bien para una tarde con tus amistades más cercanas o para regalar en eventos especiales, lo mejor de todo es que no lleva tanto trabajo y el margen de error es muy bajo.

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